Biancavilla Etna Wine Forum, il Sud-Ovest dell’Etna di racconta

Biancavilla, terra di vino, olio, fichi d’india, agrumi, tradizioni agricole e specialità gastronomiche, celebra le sue eccellenze. Lo fa in occasione della prima edizione di Biancavilla Etna Wine Forum in programma dal 15 al 17 ottobre. 

Ad essere coinvolti nella tre giorni alle falde del vulcano, saranno i principali attori del tessuto produttivo del centro etneo che, per tre giorni, animeranno gli incontri con la stampa tecnica e generalista nazionale e internazionale. L’iniziativa è stata presentata durante il “Festival del giornalismo enogastronomico” di Galati Mamertino durante il quale il sindaco Antonio Bonanno ha avuto modo di sottolineare: «A Biancavilla la coltivazione della vite e la produzione del vino sono sempre state parte importante della nostra economia e, da qualche anno, sta generando una nuova partecipazione di piccole e medie aziende che hanno seguito le orme di aziende storiche del nostro territorio. Vogliamo essere propositivi e candidare la nostra città a svolgere una funzione di servizio e promozione a sostegno del nostro tessuto produttivo».

Quello intorno a Biancavilla è un areale della Doc Etna di gran pregio, con vigneti e palmenti che raccontano una storia secolare fondata sull’iniziativa di famiglie che, di generazione in generazione, hanno saputo affermare con qualità e rigore produttivo, l’identità enologica del versante Sud-Ovest del vulcano. 

Accanto al vino, il sistema agricolo di Biancavilla vanta altre eccellenze: l’arancia rossa dell’Etna, il ficodindia e altre produzioni di nicchia portatrici di una storia straordinaria che merita di essere conosciuta ed apprezzata dal pubblico e dagli operatori economici nazionali e internazionali.  

«Vogliamo essere una porta attiva dell’Etna – conclude il sindaco Antonio Bonanno – valorizzarne l’esperienza di soggiorno e proiettarne il valore sui circuiti del turismo eno-gastronomico e del paesaggio naturale». 

Tutti i dettagli della tre giorni etnea verranno svelati nei prossimi giorni, con il coinvolgimento di Master of Wine, cultori del vino e del buon cibo. Importante l’aspetto di proiezione sul marketing e l’internazionalizzazione grazie al coinvolgimento di Italian Taste Summit con un workshop dal titolo “Export dei vini dell’Etna Doc, declinazioni dei caratteri territoriali e la loro promozione specifica” che vedrà l’intervento di Joanna Miro, Ceo di Wine Global Aspect. Previste nella giornata di sabato 15 ottobre due Masterclass da non perdere: Matteo Gallello, cronista del vino, assaggiatore e docente e la Master of Wine Susan Hulme. Il clou di Biancavilla Etna Wine Forum sarà domenica 16, nella suggestiva cornice di Villa delle Favare con i banchi di assaggio con la presenza delle cantine etnee e le aziende agricole del territorio.