A Catania “Piccolo è bello”, in vetrina vignaioli e olivicoltori dell’Etna
Torna domenica 21 maggio a Catania “Piccolo è bello”, la manifestazione che unisce più di cento vignaioli e olivicoltori. Quella del 2023 è la quinta edizione e per la prima volta di svolgerà in una cornice davvero unica: il Monastero dei Benedettini di Catania (piazzaDante Alighieri, 32). L’imponente complesso artistico-monumentale accoglierà nell’area del chiostro i banchi d’assaggio con i vini e gli oli dei produttori eroici del vulcano. Bollicine, bianchi, rosati, rossi di varie annate, l’olio extravergine di oliva delle cultivar locali: sono le declinazioni vulcaniche di un’area viva e pulsante che interagisce pienamente con chi la vive e la coltiva. Oltre agli oli locali, sarà possibile assaggiare una selezione di oli di importanti produttori nazionali premiati in tutto il mondo.
«Condivisione, esperienza e convivialità: “Piccolo è bello” sarà un momento di connessione tra persone, visioni ed energie che in comune hanno gli stessi valori – anticipa Agata Arancio, Bibenda Executive Winemaster e vicepresidente della Fondazione Italiana Sommelier, ideatrice e organizzatrice dell’evento – l’eccezionalità del luogo e delle autorevoli partecipazioni che si succederanno nella giornata creeranno una profonda contaminazione tra cultura e nuova civiltà del vino e dell’olio extravergine di oliva, per ritrovare sempre di più l’anima enoica e oleicola di Catania e dell’Etna».
Il programma della quinta edizione include ulteriori approfondimenti grazie ad alcuni interventi formativi che, parallelamente ai banchi d’assaggio, scandiranno la giornata. Tra questi un seminario per fare luce sulla vocazione enoturistica e sui vantaggi del modello economico etneo del “Piccolo è bello” a cura del Dipartimento di Impresa ed Economia dell’Università di Catania. Seguiranno due degustazioni guidate una sull’olio extravergine di oliva con il coinvolgimento della Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti e infine una masterclass “alla cieca” per riconoscere sfumature e tratti distintivi dei vini vulcanici con i professionisti del settore ampelografico, vulcanologico e agrario con la partecipazione dei docenti del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente e il Consorzio Etna Doc.
“Piccolo è bello” è caratterizzato da un approccio olistico che vede il vino e l’olio dei produttori locali come occasione di rilancio sociale e risorsa per il territorio. Nel comparto vitivinicolo e oleario etneo, infatti, convergono numerose opportunità occupazionali. I due comparti, inoltre, creano effetti benèfici a cascata sulle economie locali e un impegno etico ed ambientale a custodia dell’Etna, proclamato Patrimonio Unesco esattamente dieci anni fa: un motivo in più per celebrare attraverso il vino e l’olio uno dei paesaggi più affascinanti del mondo dove vigneti eroici cinti da muretti a secco si intervallano a contrade impervie di giardini lavici e generosa natura indomita.
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